როგორ მოვხვდით აქ
ყველაფერი მარტივი ოცნებით დაიწყო - ქართული სამზარეულო და სტუმართმოყვარეობა ლონდონში მოგვეტანა. ახლა ეს ოცნება Ferry Lane-ზე ცხოვრობს - ყოველ საღამოს, როცა კარებს ვაღებთ.
სუფრის სული
საქართველოში სუფრა გრძელი, უხვი მაგიდაა - საჭმელი მარაგით, სადღეგრძელოები მეტი, ვიდრე ელოდებით, და დრო საუბრისთვის. ამ შეგრძნებას აქ ვინარჩუნებთ: კერძები ზრუნვით მოდის, ვახშამი კი უბრალოდ საჭმელი არ არის.
რას იგრძნობთ
ხმელი-სუნელი, ქინძი, ტარხუნა - სამზარეულო სახლისავით სურნელებს. რბილი მუსიკა. ადამიანები, რომლებიც ნამდვილად ზრუნავენ სტუმრებზე. ასე გვაქვს ჩვეულება.
მაგიდის დაჯავშნა“მინდა დავბრუნდე.”
ეს არის ის, რისი გაგონებაც გვინდა - ბოლო ნაჭრის, ბოლო ყლუპისა და კარებთან თბილი „ნახვამდის“ შემდეგ.