მწნილის ასორტიV
£3.90
მენიუ
ცივი საჭმელები, Sashka-ს სპეციალიტეტები, ხაჭაპური, მწვადი და ფირმული კერძები.
ცივი საჭმელები
ზეთისხილიV
£3.40
ქართული სალათიV
£9.00
პომიდორი, კიტრი და ხახვი ცივ დაწნეხილ მზესუმზირის ზეთში მწვანილით. ნიგვზის დამატება +£2.
ნიგვზიანი ბადრიჯანიV
£12.00
ბადრიჯნის რულეტები ნიგვზის პასტით, ქართული მწვანილითა და სანელებლებით, ბროწეულით.
ისპანახის ფხალიV
£11.00
დაჭრილი ისპანახი ნიგვზით, მწვანილით, ნიორითა და სანელებლებით - რბილი, არომატული ქართული კლასიკა ბროწეულით.
ჭარხლის ფხალიV
£11.00
ტკბილი ჭარხალი ნიგვზისა და მწვანილის ნაზ ნარევში ნიორითა და სანელებლებით, ბროწეულით.
მწვანე ლობიოს ფხალიV
£11.00
მწვანე ლობიო ნიგვზით, მწვანილით, ნიორითა და სანელებლებით - ნათელი ქართული კერძი ბროწეულით.
Sashka-ს სპეციალიტეტები
პურისა და ჭაჭის რიტუალი
£13.00
ახალი ქართული პური ქართული გაუდას, კარაქისა და სვანური მარილის ფენებით, მწნილის წიწაკით და გაცივებული ჭაჭით. ელეგანტური, გულუხვი, უდავოდ ქართული.
ბადრიჯნის სალათიV
£14.00
შემწვარი ბადრიჯანი ნიგვზით, ნიორით, ქართული მწვანილითა და სანელებლებით, ბროწეულით.
ფხალის ასორტიV
£13.50
ჭარხალი, ისპანახი, მწვანე ლობიო და ბადრიჯნის რულეტი ნიგვზის პასტით, ქართული მწვანილითა და ნიორით.
ცხელი კერძები
ხორციანი ბლინები
£15.00
ნაზი ოქროსფერი ბლინები შიგთავსად სანელებლებიანი საქონლის ხორცით.
წვნიანები
მოგეწოდებათ ახალგამოცხობილ ქართულ პურთან ერთად.
ქართული ბორში
£12.00
საქონლის სუპი კომბოსტოთი ბოსტნეულის ბულიონში ქართული მწვანილით.
ჩაქაფული
£25.00
რბილად ჩაშუშული ცხვრის ხორცი ტარხუნით, ახალგაზრდა მწვანილით, თეთრი ღვინით, პიტნითა და მწვანე ტყემლით.
ხარჩო
£18.00
მდიდარი საქონლისა და ბრინჯის სუპი ქართული მწვანილითა და სანელებლებით.
ხაჭაპური და ცომეული
აჭარული ხაჭაპურიV
£21.00
ნავისებრი ხაჭაპური გამდნარი ყველით, კვერცხის გულითა და კარაქით.
იმერული ხაჭაპურიV
£17.00
კლასიკური მრგვალი ყველით შევსებული ხაჭაპური.
ლობიანიV
£15.00
ტრადიციული მრგვალი პური სანელებლებიანი ლობიოთი.
კუბდარი
£18.50
ტრადიციული სვანური ხორცით შევსებული პური ნაზი საქონლის ხორცით, ნიორით, ხახვითა და სანელებლებით.
მწვადი
ღორის ნეკნის მწვადი
£18.50
შამფურზე შემწვარი უძვლო ღორის ხორცი.
ქათმის მწვადი
£17.00
შამფურზე შემწვარი ქათამი.
ხორცის ასორტი ორისთვის
£45.00
ღორის და ქათმის მწვადი, ქაბაბი და კატლეტი.
ფირმული კერძები
ხინკალი (2 ცალი)
£5.00
ცნობილი ქართული ხინკალი შიგთავსის არჩევით: ცხვარი / ღორი / ყველი (V) / ცხარე სოკო (V) / კარტოფილი და მოცარელა (V).
ტოლმა
£17.00
ვაზის ან კომბოსტოს ფოთლები საქონლისა და ღორის ფარშით, იოგურტ-ნიორის სოუსით.
ტრადიციული ლობიოV
£14.00
წითელი ლობიოს ჩაშუშული ნიგვზით, მწვანილითა და სანელებლებით. ქართული პურითა და მწნილით.
საცივი
£25.00
ინდაური მდიდარ ნიგვზის სოუსში ქართული სანელებლებით, ცივად.
ქართული საქონლისა და ქათმის ქაბაბი
£17.00
ქაბაბი ქართული სანელებლებით, პიტაზე.
ქართული ცხვრის ქაბაბი
£18.50
ქაბაბი ქართული სანელებლებით, პიტაზე.
კუჭმაჭი
£19.00
ღორის შიგნეული ქართული მწვანილით, სანელებლებითა და ნიგვზით.
ქართული კატლეტი
£17.00
საქონლისა და ღორის კატლეტი სანელებლებით, კარტოფილის პიურესთან ერთად.
ოჯახური
£20.00
ღორის ხორცი და სვანური კარტოფილი ერთად შემწვარი სანელებლებით, ხახვით, ნიორითა და ქინძით - გულუხვი ოჯახური კერძი.
შეიძლება 30 წუთამდე დასჭირდეს
შქმერული
£21.00
მთლიანი წიწილა ნიორიან კრემის სოუსში ქართული მწვანილით.
შეიძლება 30 წუთამდე დასჭირდეს
პელმენი კოტანში
£16.50
ნაზი ღორის და საქონლის პელმენი გამჭვირვალე არომატულ ბულიონში.
აჯაფსანდალიV
£17.50
ნათელი ქართული ჩაშუშული ბადრიჯნით, პომიდორით, წიწაკითა და მწვანილით.
გარნირები
ქართული პურიV
£4.50
ახლად გამომცხვარი ქართული პური.
სვანური კარტოფილიV
£4.10
კარტოფილი შემწვარი სვანური მარილითა და მწვანილით.
მარინადის სოკოV
£3.70
მარინადის სოკო ნიორითა და სანელებლებით.
შინაური ქართული სოუსები
ტყემალი / აჯიკაV
£2.50
ტრადიციული ქლიავის სოუსი / წითელი წიწაკის სოუსი.
შინაური დესერტები
თაფლის ტორტი
£10.00
ქადაV
£3.50
მსუბუქად ტკბილი ქვიშისებრი ცომეული ნაყინის ერთი კოვზით.
მზადდება შეკვეთით
ნიგვზის რულეტიV
£3.50
მდიდარი ცომი წვრილად დაფქვილი ნიგვზის სპირალით, ოქროსფრად გამომცხვარი, მოგეწოდებათ ნაყინის ერთი კოვზით.
მზადდება შეკვეთით
ნაყინიV
£2.50 / scoop
V - ვეგეტარიანული
ანგარიშს ემატება ნებაყოფლობითი სერვისის საფასური 12.5%.
ყველა კერძი მზადდება სამზარეულოში, სადაც მუშაობენ ნიგვზთან და ხორბალთან, ამიტომ ვერ ვიძლევით გარანტიას, რომ კერძები სრულად თავისუფალია თხილისგან ან გლუტენისგან.