Меню

Помідори, огірки та цибуля в холодній соняшниковій олії із зеленню. Додати волоські горіхи +£2.

Відомі рулетики з баклажанів з горіховою пастою, грузинськими травами і спеціями, з зернами граната.

Дрібно рубаний шпинат з волоськими горіхами, свіжою зеленню, часником і теплими спеціями - ніжна ароматна класика з гранатом.

Солодкий землистий буряк у ніжній горіхово-трав’яній суміші з часником і м’якими спеціями, з гранатом.

Ніжна стручкова квасоля з волоськими горіхами, зеленню, часником і спеціями - яскрава грузинська страва з гранатом.

Свіжий грузинський хліб із шарами грузинської гауди, масла та ароматної сванської солі, з маринованим перцем і охолодженою чаркою чачі. Елегантно, щедро і по-грузинськи.

Запечені баклажани з волоськими горіхами, часником, грузинськими травами і теплими спеціями, з гранатом.

Буряк, шпинат, стручкова квасоля та рулет із баклажана з горіховою пастою, грузинськими травами і часником.

Яловичий суп з капустою в наваристому овочевому бульйоні з грузинською зеленню.

Наваристий суп з яловичини з рисом, грузинськими травами і спеціями.

Хачапурі-човник із розтопленим сиром, жовтком і маслом.

Класичний круглий хачапурі з сиром.

Традиційний круглий хліб із начинкою з приправленої квасолі.

Традиційний сванський хліб із начинкою з ніжної яловичини, часнику, цибулі та суміші спецій.

Свинина без кістки на шампурі.

Курка на шампурі.

Свинина, курячий мцваді, кебаби та котлети.

Знамениті грузинські хінкалі на вибір: баранина / свинина / сир (V) / гострий грибний (V) / картопля і моцарела (V).

Рагу з червоної квасолі з горіхами, зеленню і грузинськими спеціями. З грузинським хлібом і соліннями.

Кебаби з грузинськими спеціями, подаються на піті.

Кебаби з грузинськими спеціями, подаються на піті.

Котлети з яловичини та свинини з грузинськими спеціями, з картопляним пюре.

Свинина і сванська картопля, смажені разом із теплими грузинськими спеціями, з цибулею, часником і кінзою - ситна домашня страва.

Може зайняти до 30 хвилин

Ніжні пельмені зі свинини та яловичини в прозорому запашному бульйоні.

Яскраве грузинське рагу з баклажанів, помідорів, перцю та зелені.

Свіжоспечений грузинський хліб.

Картопля, смажена зі сванською сіллю та зеленню.

Мариновані гриби з часником і спеціями.

Традиційний сливовий соус / соус із червоного перцю.

Легка солодка пісочна випічка з кулькою морозива.

Печеться під замовлення

Здобне тісто зі спіраллю з дрібно мелених волоських горіхів, запечене до золотистої скоринки, подається з однією кулькою морозива.

Печеться під замовлення