Politique de confidentialité

Cette notice explique comment Café Sashka collecte et utilise les données personnelles conformément au UK GDPR et au Data Protection Act 2018.

Dernière mise à jour : 3 août 2026

Qui nous sommes

Le responsable du traitement est Café Sashka, Unit 2, 5 Ferry Lane, Brentford TW8 0AT, Royaume-Uni.

Contact : cafesashka@gmail.com · 07853 203757.

Ce que nous collectons

Lorsque vous utilisez nos formulaires de réservation ou d’événement privé, nous pouvons collecter votre nom, adresse e-mail, numéro de téléphone, date et heure souhaitées, nombre de convives, ainsi que tout message que vous envoyez (par exemple allergies ou détails de l’occasion).

Si vous nous contactez par e-mail, téléphone ou WhatsApp, nous traiterons les informations que vous choisissez de partager.

Si vous consentez aux cookies d’analyse, nous collectons également des informations techniques via Google Analytics (voir notre politique de cookies).

Pourquoi nous utilisons vos données

Nous utilisons les données de réservation et de demande pour vous répondre, gérer les réservations et les événements, et fournir nos services d’hospitalité. Cela est nécessaire pour prendre des mesures à votre demande avant un contrat, et pour exécuter un contrat avec vous.

Nous pouvons également nous appuyer sur l’intérêt légitime pour faire fonctionner et améliorer notre restaurant, prévenir les abus de nos formulaires, et conserver des traces élémentaires des demandes.

Lorsque nous utilisons Google Analytics, nous ne le faisons qu’avec votre consentement.

Combien de temps nous conservons les données

Nous conservons les détails de réservation et de demande d’événement aussi longtemps que nécessaire pour gérer votre visite, puis pendant une période raisonnable à des fins opérationnelles et d’archivage (en général jusqu’à 12 mois, sauf si une durée plus longue est nécessaire, par exemple pour une demande en cours ou une réclamation).

Les données d’analyse sont conservées selon nos paramètres Google Analytics et uniquement tant que le consentement reste en place.

Avec qui nous partageons les données

Les demandes de réservation peuvent être stockées dans Google Sheets via Google Apps Script afin que notre équipe puisse gérer les réservations. Nous pouvons également communiquer avec vous par e-mail ou téléphone.

Si vous acceptez les cookies d’analyse, Google Analytics (identifiant de mesure G-PH8GB426HT) traite les données d’usage pour notre compte, selon les conditions de Google.

Nous ne vendons pas vos données personnelles. Nous ne les partageons qu’avec des prestataires qui nous aident à exploiter le site et le restaurant, ou lorsque la loi l’exige.

Vos droits

En vertu du droit britannique sur la protection des données, vous pouvez avoir le droit d’accéder, de corriger, d’effacer, de restreindre ou de vous opposer à certains traitements, ainsi qu’à la portabilité des données le cas échéant.

Vous pouvez retirer votre consentement aux cookies à tout moment (voir notre politique de cookies).

Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès de l’Information Commissioner’s Office (ICO) sur ico.org.uk.

Contact concernant la confidentialité

Pour toute demande relative à la confidentialité, écrivez à cafesashka@gmail.com ou à Café Sashka, Unit 2, 5 Ferry Lane, Brentford TW8 0AT.