Как мы здесь оказались
Всё началось с простой мечты - привезти в Лондон грузинскую кухню и гостеприимство. Теперь эта мечта живёт на Ferry Lane - каждый вечер, когда мы открываем двери.
Дух супра
В Грузии супра - это долгий щедрый стол: еды с запасом, тостов больше, чем ждали, и время поговорить. Мы держим это чувство здесь: блюда подают с заботой, а ужин - это не просто еда.
Что вы почувствуете
Хмели-сунели, кинза, эстрагон - кухня пахнет домом. Тихая музыка. Люди, которые действительно заботятся о гостях. Так у нас принято.
Забронировать стол“Я хочу вернуться.”
Вот что мы хотим услышать - после последнего кусочка, последнего глотка и тёплого «до встречи» у двери.